OSTERIA GENOVESE
El dialecto genovés todavía hablado en la provincia italiana de Liguria llama Òstàia a la clásica Ostería de Italia: un restaurante donde damos comida casera y auténtica, acompañada de un buen vino.
Este es el enfoque que le hemos querido dar Francesco y Davide, dos genoveses con más de quince años de experiencia en la restauración y que tenemos hoy en día nuestro proyecto más preciado en l´Eixample de Barcelona.
Te recibiremos con los brazos abiertos tanto a la hora de la comida como de la cena. También estaremos a tu disposición si quieres hacer un evento privado disfrutando de la gastronomía genovesa: organizamos nuestro espacio a medida donde además ofrecemos el servicio de música y vídeo, con un aforo de 45 personas.
NUESTRA COCINA
La carta de Òstàia es un recorrido a través de productos frescos y cuidados: los platos con pasta fresca elaborada en un obrador en Liguria con producto de proximidad; la focaccia, hecha a mano diariamente, como la tradición genovesa manda y un pesto elaborado con albahaca ecológica DOP que viene directamente, sin intermediarios, de nuestro lugar de origen. Para los más tradicionales también hay en Òstàia lugar, pues entre la carta puedes encontrar los grandes clásicos de la cocina italiana.